O festival, que irá decorrer de 25 a 28 de agosto, no Largo do Mercado, em Quiaios, tem como objetivo promover a identidade local e, em particular, o Chouriço Tradicional de Quiaios, estimular o surgimento de novos produtores, potenciando o desenvolvimento económico e, em paralelo, celebrar o Dia da Freguesia, que se comemora a 23 de agosto, por referência à atribuição do foral manuelino à vila de Quiaios, em 1514.
Para o presidente da Junta de Freguesia de Quiaios, Ricardo Santos, “o festival constituirá um novo motivo de atração e uma nova oportunidade de promoção do território, valorizando os produtos endógenos e a diversidade cultural do concelho”.

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