DR/António Cerca Martins

O Festival Gastronómico Sabores de Outono regressa na próxima sexta-feira à Lousã. Até dia 1 de novembro, os 22 restaurantes participantes no festival prometem dar ementas de qualidade e com produtos autóctones da região.
Na cerimónia de apresentação desta que é a edição com mais restaurantes a participar, o presidente da Câmara Municipal da Lousã, Luís Antunes, assumiu que o objetivo é dar a maior variedade e qualidade possível nas ementas.
“Estes 22 restaurantes vão dar muita qualidade e variedade nas suas ementas. Estas ementas vão ser baseadas nos produtos da nossa região, que tanto nos caracterizam, como o mel, a castanha, a abóbora ou a noz”, disse.
Luís Antunes reiterou que estes eventos gastronómicos são fulcrais para a divulgação da região.
“A gastronomia é um dos primeiros motivos para as pessoas fazerem turismo. Apelo a que todos aproveitem este festival para vir conhecer a nossa gastronomia mas também as nossas atividades culturais e o nosso património paisagístico e material”, reiterou.

Maior dinamismo ao setor
O vice-presidente da CIM-Região de Coimbra, Raul Almeida, também esteve na apresentação do evento e congratulou a organização pelo objetivo do mesmo.
“Quero dar os parabéns à Câmara da Lousã por voltar a trazer este evento depois da covid-19. É uma ótima forma de dar maior dinamismo ao setor da restauração”, afirmou.
Também a representante da Associação Empresarial da Lousã, Carina Rodrigues, congratulou o executivo autárquico pela iniciativa.
“Este festival gastronómico é uma boa ocasião para os nossos restaurantes poderem divulgar os nossos pratos típicos “, disse.

Convém fazer reserva antecipada
Luís Antunes deixou, no final da conferência, um conselho a todos os que queiram experimentar o festival.
“Pela quantidade de gente que esperamos que volte a este festival e pelas pessoas que costumam ir a estes restaurantes aconselho a todos a reservarem com antecedência no restaurante onde querem ir”, sugeriu.
Os 22 restaurantes que aderiram ao Festival desenvolveram as suas próprias ementas e os preços foram definidos para cada um dos estabelecimentos.