Onze dias para comer marisco ao ar livre com o rio Mondego como pano de fundo é a proposta da União de Freguesias de Coimbra em parceria com o Município, durante 11 dias, de 5 a 15 de agosto.
Vai ter lugar no Parque Dr. Manuel Braga, com horário de almoço (12H00/15H00) e de jantar (19H00/23H00).
A iniciativa foi ontem apresentada com a presença do chef Francisco Fernandes, especialista em gastronomia do mar há quase meio século. Será ele o coordenador dos pratos que vão ser serviços numa área com mesas e cadeiras instaladas na alameda do jardim, junto ao muro ribeirinho.
Francisco Fernandes será coadjuvado pelos chefs João Oliveira e Luciano, este último conhecido pela confeção das lapas da ilha da Madeira.
São oito os pratos de marisco sugeridos pela organização, seis deles de dose individual, com preços a variar entre os sete euros da Amêijoa à Bulhão Pato e os 12 euros da Lapa da Madeira. Com preços intermédios será servido arroz de marisco (feito na hora, com 15 minutos de espera), gamba cozida, gamba ao guilho e amêijoa à marinheiro.Acresce uma dupla oferta de pratos para duas pessoas: misto de marisco popular por 35 euros e misto “do festival”, neste caso com lagosta, por 70 euros.

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