“Só faço receitas para donas de casa”

A conimbricense Joana Roque, de 44 anos, editou, em janeiro, o seu 8.º livro de culinária: “Cozinhar com Sobras”. Autora de vários sucessos de venda, é mãe de três filhos e adora partilhar o gosto pela cozinha que a avó e a mãe lhe pegaram. Estava desempregada, em 2010, quando recebeu o convite para publicar um livro. Não acreditou, na altura, e ainda hoje acha que “tudo isto é uma brincadeira”