{"id":233504,"date":"2022-03-07T16:08:51","date_gmt":"2022-03-07T16:08:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=233504"},"modified":"2022-03-07T16:08:51","modified_gmt":"2022-03-07T16:08:51","slug":"oliveira-do-hospital-festa-do-queijo-serra-da-estrela-de-oliveira-do-hospital-comeca-a-desconfinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/oliveira-do-hospital-festa-do-queijo-serra-da-estrela-de-oliveira-do-hospital-comeca-a-desconfinar\/","title":{"rendered":"Oliveira do Hospital: Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital come\u00e7a a \u201cdesconfinar\u201d"},"content":{"rendered":"

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A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital<\/a> come\u00e7ou hoje a \u201cdesconfinar\u201d, com o arranque da Semana de Gastronomia, uma \u201cporta aberta\u201d para promover iguarias como o borrego, broa, arroz de su\u00e3, torresmos, requeij\u00e3o ou tigelada.<\/strong><\/p>\n

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\u201cDepois de dois anos de interregno, ressurgimos cheios de for\u00e7a, para convidar Portugal inteiro a vir a Oliveira do Hospital, para provar queijos, vinho do D\u00e3o, enchidos, mel e uma variedade de produtos. Uma feira que se quer segura, aberta e arejada, mas onde encontram os sabores e os saberes ancestrais\u201d, alegou o presidente da C\u00e2mara Municipal de Oliveira do Hospital, Jos\u00e9 Francisco Rolo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Na sess\u00e3o de abertura da Semana da Gastronomia de Oliveira do Hospital, que decorreu ao final da manh\u00e3 de hoje, no Restaurante Pedag\u00f3gico do Agrupamento de Escolas de Oliveira do Hospital, o autarca sublinhou que aderiram a esta iniciativa 26 restaurantes, que ter\u00e3o a responsabilidade de promover o melhor da gastronomia local.<\/p>\n

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\u201c\u00c9 uma semana de porta aberta para promovermos iguarias e um convite para que procuremos os restaurantes de Oliveira do Hospital, que atravessaram momentos de desafio neste per\u00edodo da pandemia. Entrar num restaurante e degustar, com tempo, o que de melhor cada um tem para oferecer e juntar-lhe queijo Serra da Estrela, vinho do D\u00e3o, broa ou tigelada\u201d, acrescentou.<\/p>\n<\/blockquote>\n

De acordo com Jos\u00e9 Francisco Rolo, esta \u00e9 a maior festa\/feira do pa\u00eds de queijo Serra da Estrela, que s\u00f3 em 2019 teve um impacto de mais de 2,5 milh\u00f5es de euros na economia local de Oliveira do Hospital, no interior do distrito de Coimbra.<\/p>\n

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\u201cIsto quer dizer que foi criado valor acrescentado, foi criada riqueza no concelho e isso \u00e9 bom para Oliveira do Hospital e para a regi\u00e3o. \u00c9 a demonstra\u00e7\u00e3o que no interior h\u00e1 vitalidade, economia, agentes econ\u00f3micos, garra para triunfar, sendo o regresso desta feira a afirma\u00e7\u00e3o de uma vontade f\u00e9rrea de este interior, que teima em resistir e afirmar-se atrav\u00e9s do que melhor tem na sua gastronomia e nos seus produtos de qualidade\u201d, referiu.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Para este ano, a expectativa \u00e9 \u201cultrapassar a cifra do impacto financeiro dos 2,5 milh\u00f5es de euros de 2019″.<\/p>\n

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\u201cO Munic\u00edpio faz um importante investimento para a promo\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio e queremos que os empres\u00e1rios tenham efetivos ganhos e haja gera\u00e7\u00e3o de riqueza no concelho. O investimento nesta Festa do Queijo Serra da Estrela \u00e9 de 60 a 70 mil euros\u201d, frisou.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Com cerca de duas centenas de expositores, este evento foi pensado para o centro da cidade e a irradiar para o resto do concelho, tendo sempre em conta as quest\u00f5es de seguran\u00e7a sanit\u00e1ria.<\/p>\n

Ao todo s\u00e3o esperados mais de 50 mil visitantes, para apreciar o queijo Serra da Estrela, mas tamb\u00e9m os ares da serra, a paisagem, o patrim\u00f3nio, a hotelaria e os diferentes percursos pedestres.<\/p>\n

\u201cQueremos que nos dias 12 e 13 de mar\u00e7o, Oliveira do Hospital se transforme na capital dos produtos locais de qualidade, como montra desse produto de excel\u00eancia que \u00e9 o queijo Serra da Estrela. Desfrutem da portugalidade que Oliveira do Hospital tem para oferecer\u201d, concluiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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