{"id":237206,"date":"2022-04-26T14:20:04","date_gmt":"2022-04-26T13:20:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=237206"},"modified":"2022-04-26T14:20:04","modified_gmt":"2022-04-26T13:20:04","slug":"lousa-retoma-fins-de-semana-do-cabrito-e-partilha-a-receita-com-os-comensais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/lousa-retoma-fins-de-semana-do-cabrito-e-partilha-a-receita-com-os-comensais\/","title":{"rendered":"Lous\u00e3 retoma Fins de Semana do Cabrito e partilha a receita com os comensais"},"content":{"rendered":"<p data-uw-styling-context=\"true\"><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cabrito_print-compressor-836x448-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-237207\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/cabrito_print-compressor-836x448-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><\/p>\n<p data-uw-styling-context=\"true\">A C\u00e2mara da Lous\u00e3 vai retomar os Fins de Semana do Cabrito, entre 29 de abril e 08 de maio, depois de terem estado suspensos devido \u00e0 pandemia, numa iniciativa que vai partilhar com os comensais a receita.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\"><strong>O evento vai decorrer nos fins de semana de 29 de abril a 01 de maio e de 06 a 08 de maio, contando com 13 restaurantes do concelho aderentes \u00e0 iniciativa<\/strong>, apresentando ementas que v\u00e3o do tradicional cabrito assado no forno ao cabrito grelhado, passando pela caldeirada de cabrito e ensopado de cabrito, informou a C\u00e2mara Municipal da Lous\u00e3, na confer\u00eancia de imprensa de apresenta\u00e7\u00e3o do evento.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">Para o presidente daquele munic\u00edpio do interior do distrito de Coimbra, Lu\u00eds Antunes, o evento procura refor\u00e7ar \u201ca atratividade do concelho e a sua notoriedade\u201d, destacando o \u201cn\u00famero muito significativo\u201d de restaurantes que aderiram \u00e0 iniciativa.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">Aos comensais que participarem no evento ser\u00e1 oferecido um \u2018kit\u2019, com a receita tradicional do cabrito assado, incluindo os ingredientes base do prato \u2013 sal, colorau, louro, azeite, alecrim, alho e malagueta.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">\u201cEsta \u00e9 uma receita, mas pode ser enriquecida pelas m\u00e3os de quem a faz. Mas se seguirem muito bem as instru\u00e7\u00f5es, v\u00e3o ter sucesso mesmo que seja a primeira vez que cozinham cabrito\u201d, frisou a vice-presidente da C\u00e2mara, Henriqueta Oliveira.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">De acordo com Lu\u00eds Antunes, a partilha da receita permite \u201ccontribuir para a divulga\u00e7\u00e3o do patrim\u00f3nio e para a qualidade da confe\u00e7\u00e3o do cabrito\u201d na Lous\u00e3.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">Para al\u00e9m dessa oferta, nos fins de semana do evento haver\u00e1 tamb\u00e9m descontos para outras atividades no concelho.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">\u201cO moto principal \u00e9 a gastronomia, mas espero que todos possam complementar a sua experi\u00eancia com o conhecimento do nosso patrim\u00f3nio edificado e natural\u201d, salientou o autarca.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">Segundo Lu\u00eds Antunes, o concelho da Lous\u00e3 recebeu cerca de seis mil comensais na Semana da Chanfana, esperando tamb\u00e9m uma boa aflu\u00eancia neste evento.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\" data-uw-styling-context=\"true\">Na confer\u00eancia de imprensa, participaram ainda parceiros da iniciativa, como a Associa\u00e7\u00e3o Empresarial da Lous\u00e3, a cooperativa Lous\u00e3mel e o Licor Beir\u00e3o, dois produtos que tamb\u00e9m marcam presen\u00e7a na carta dos restaurantes aderentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O evento vai decorrer nos fins de semana de 29 de abril a 01 de maio e de 06 a 08 de maio, contando com 13 restaurantes do concelho aderentes \u00e0 iniciativa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":237207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,120],"tags":[1915,179,4426],"class_list":["post-237206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-lousa","tag-gastronomia","tag-lousa","tag-restauracao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=237206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/237206\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=237206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=237206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=237206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}