{"id":237917,"date":"2022-05-03T18:55:14","date_gmt":"2022-05-03T17:55:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=237917"},"modified":"2022-05-03T18:55:14","modified_gmt":"2022-05-03T17:55:14","slug":"medico-dentista-da-mealhada-cria-gin-inovador-feito-a-base-de-rama-de-oliveira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/medico-dentista-da-mealhada-cria-gin-inovador-feito-a-base-de-rama-de-oliveira\/","title":{"rendered":"M\u00e9dico dentista da Mealhada cria gin inovador feito \u00e0 base de rama de oliveira"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Um m\u00e9dico dentista do concelho da Mealhada criou um gin que se diferencia por ser feito \u00e0 base de rama de oliveira, sendo este o terceiro produto que pensou e lan\u00e7ou nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n

\u201cEste \u00e9 um produto de qualidade e completamente diferente do que j\u00e1 existe, pois \u00e9 feito com rama de oliveira. \u00c9 um gin original, n\u00e3o s\u00f3 o produto, mas tamb\u00e9m a embalagem\u201d, apontou Rui C\u00e9sar.<\/p>\n

Em declara\u00e7\u00f5es \u00e0 ag\u00eancia Lusa, o m\u00e9dico dentista Rui C\u00e9sar explicou que \u201cfoi um grande desafio chegar a um gin saboroso feito com rama de oliveira\u201d.<\/p>\n

\u201cPosso dizer que este gin se diferencia pelo seu toque final a rama de oliveira, sem ser demasiado intenso. Tal s\u00f3 foi poss\u00edvel porque a rama de oliveira foi peneirada e os gases dessa fric\u00e7\u00e3o s\u00e3o absorvidos, passados a estado l\u00edquido e acrescentados ao nosso gin\u201d, descreveu.<\/p>\n

Natural de Antes, povoa\u00e7\u00e3o da Mealhada, Rui C\u00e9sar evidenciou que este \u00e9 um produto distinto, que leva o seu concelho a casa das pessoas.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o podemos esquecer que estamos no Bussaco, onde encontramos cerca de 250 esp\u00e9cies arb\u00f3reas e onde se destacam, naquela imensid\u00e3o verde de 105 hectares, duas oliveiras: a \u2018oliveira de Wellington\u2019, em que o General Wellington amarrou o seu cavalo a 27 de setembro de 1810, e a \u2018oliveira da Paz\u2019, plantada por Charles Bonaparte, descendente de Napole\u00e3o Bonaparte, nas comemora\u00e7\u00f5es dos 210 anos da Batalha do Bussaco\u201d, referiu.<\/p>\n

A apresenta\u00e7\u00e3o do \u2018Caesar\u2019s Gin’ est\u00e1 agendada para o dia 25, na antiga destilaria do Instituto da Vinha e do Vinho.<\/p>\n

\u201cO concelho da Mealhada \u00e9 conhecido pela sua gastronomia, nomeadamente pelas suas 4 Maravilhas, a \u00e1gua, o p\u00e3o, o vinho e o leit\u00e3o. Queria que o meu concelho tivesse tamb\u00e9m um gin que alia hist\u00f3ria \u00e0 inova\u00e7\u00e3o e que acreditamos ser uma mostra daquilo que de melhor se faz na regi\u00e3o da Bairrada\u201d, acrescentou.<\/p>\n

Rui C\u00e9sar, de 35 anos, j\u00e1 tinha lan\u00e7ado, em 2020, o azeite Av\u00f3 Chica, em homenagem \u00e0 sua bisav\u00f3.<\/p>\n

\u201cO azeite destaca-se pela sua qualidade e pela sua original embalagem. O mesmo acontece com o segundo produto que criei em 2021, o molho picante Chico Esperto, que se apresenta numa embalagem com conta gotas\u201d, concluiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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