{"id":238411,"date":"2022-05-11T11:36:24","date_gmt":"2022-05-11T10:36:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=238411"},"modified":"2022-05-11T11:36:24","modified_gmt":"2022-05-11T10:36:24","slug":"opiniao-os-assadores-de-sardinhas-devem-regressar-as-ruas-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/opiniao-os-assadores-de-sardinhas-devem-regressar-as-ruas-3\/","title":{"rendered":"Opini\u00e3o: “Os assadores de sardinhas devem regressar \u00e0s ruas?”"},"content":{"rendered":"

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SIM! N\u00e3o entendo certas medidas proclamadas de defesa da sa\u00fade p\u00fablica. O caso dos assadores de rua \u00e9 uma dessas quest\u00f5es. Exagero que, como \u00e9 uso, penaliza sempre os mais d\u00e9beis elos da cadeia. Neste particular a restaura\u00e7\u00e3o n\u00e3o hoteleira. Adoro passar e sentir no ar o aroma do peixe fresco a grelhar na brasa. Nada tem a ver com as cozinhas ass\u00e9pticas dos grandes empreendimentos em que tudo, cheiros e sabores, s\u00e3o neutralizados em nome de melhor ambiente. Bem melhor grelhar ao ar livre do que faz\u00ea-lo em espa\u00e7o fechado, recorrendo depois a exaustores para enxotar cheiros. Lindo observar a az\u00e1fama em seu redor, nomeadamente na \u00e9poca estival que nos vai batendo \u00e0 porta. D\u00e1 logo vontade de parar e experimentar a ementa! Em muitos locais pelo Pa\u00eds fora se utilizam grelhadores de rua. Vem-me \u00e0 lembran\u00e7a a casti\u00e7a Peniche com suas ruas estreitas, preg\u00f5es no ar, odor a maresia e peixinho fresco e os emblem\u00e1ticos assadores. Frequentemente rumo at\u00e9 a\u00ed, sempre com renovado prazer. E com a oportunidade de revisitar o Museu da Resist\u00eancia e Liberdade, pe\u00e7a maior e t\u00e3o significativa do nosso acervo hist\u00f3rico. Algo que engrandece a cidadezinha piscat\u00f3ria e que conv\u00e9m acarinhar, agora ainda mais face \u00e0s ofensivas dos sectores mais retr\u00f3grados e perigosos que pululam a sociedade do presente. Voltemos a ter grelhadores na rua. Ainda n\u00e3o provei a sardinha desta \u00e9poca mas n\u00e3o tarda. Vamos a ela!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Opini\u00e3o de Silvana Queiroz.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":229671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,5],"tags":[100,6758],"class_list":["post-238411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-opiniao","tag-opiniao","tag-silvinaqueiroz"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238411\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}