{"id":238666,"date":"2022-05-16T12:55:48","date_gmt":"2022-05-16T11:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=238666"},"modified":"2022-05-16T12:55:48","modified_gmt":"2022-05-16T11:55:48","slug":"opiniao-os-assadores-de-sardinhas-devem-regressar-as-ruas-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/opiniao-os-assadores-de-sardinhas-devem-regressar-as-ruas-6\/","title":{"rendered":"Opini\u00e3o: “Os assadores de sardinhas devem regressar \u00e0s ruas?”"},"content":{"rendered":"

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SIM! A coloca\u00e7\u00e3o de assadores de sardinha em determinados per\u00edodos temporais, como as festas populares, devem, obviamente, regressar \u00e0s ruas do Concelho. Contudo, creio que, em determinados casos muito espec\u00edficos, se deveria ouvir o restante com\u00e9rcio envolvente, por forma a minimizar poss\u00edveis queixas \u2013 que as h\u00e1, quase sempre.
\nEm tempos idos os assadores revestiam-se de determinada est\u00e9tica, criando a (boa) ideia de harmoniza\u00e7\u00e3o da restaura\u00e7\u00e3o com o per\u00edodo das festas populares. Consta-se que determinadas queixas fizeram cair a f\u00f3rmula, fazendo regressar a sardinha ao ambiente das cozinhas, situa\u00e7\u00e3o que em nada abona a confe\u00e7\u00e3o de tal pescado.
\nSendo a Figueira da Foz uma das cidades portu\u00e1rias de maior relevo na safra da sardinha, nada melhor para valorizar um dos seus produtos maiores com uma exposi\u00e7\u00e3o publica visual que, devidamente acompanhada de um cheiro t\u00e3o caracter\u00edstico, fazem as nossas del\u00edcias e as de quem nos visita.
\nN\u00e3o conhe\u00e7o, por todo o pa\u00eds, nenhuma terra com as nossas caracter\u00edsticas que n\u00e3o tenha grelhadores a porta, onde se confecione n\u00e3o s\u00f3 a sardinha mas todo o peixe da nossa costa. \u00c9, pois, uma quest\u00e3o de valoriza\u00e7\u00e3o da nossa oferta e o reconhecimento pela restaura\u00e7\u00e3o e pela cidade da sardinha da nossa costa, a melhor sardinha de Portugal. Sublinho que, para que tudo corra pelo melhor, talvez fosse bom ouvir o sector da restaura\u00e7\u00e3o e retirar, de tal ausculta\u00e7\u00e3o, a f\u00f3rmula exacta para o sucesso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Opini\u00e3o de Bruno Pais Menezes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":229116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,5],"tags":[8336,100],"class_list":["post-238666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-opiniao","tag-brunopaismenezes","tag-opiniao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238666\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}