{"id":239427,"date":"2022-05-29T10:53:41","date_gmt":"2022-05-29T09:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=239427"},"modified":"2022-05-29T10:53:41","modified_gmt":"2022-05-29T09:53:41","slug":"vinhos-do-dao-no-curso-de-escancao-da-ehtc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/vinhos-do-dao-no-curso-de-escancao-da-ehtc\/","title":{"rendered":"Vinhos do D\u00e3o no Curso de Escan\u00e7\u00e3o da EHTC"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/21-abertura-agir.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-239428\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/21-abertura-agir.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aperfei\u00e7oar a arte de harmoniza\u00e7\u00e3o dos vinhos com a ementa gastron\u00f3mica foi o objetivo de uma aula pr\u00e1tica que teve lugar esta semana na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra EHTC).<\/p>\n<p>Foi uma sess\u00e3o de trabalho, mas tamb\u00e9m um passeio de sabores, atendendo \u00e0 qualidade dos produtos servidos \u00e0 mesa deste \u201calmo\u00e7o v\u00ednico\u201d. Tratou-se de um evento reservado a alunos e formadores da edi\u00e7\u00e3o 2022 do Curso de Escan\u00e7\u00e3o que est\u00e1 a decorrer na EHTC, forma\u00e7\u00e3o que j\u00e1 tem mais de uma d\u00e9cada de exist\u00eancia, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o de Escan\u00e7\u00f5es de Portugal.<\/p>\n<p>O diretor da Escola de Hotelaria e Turismo, Jos\u00e9 Lu\u00eds Marques, disse ao DI\u00c1RIO AS BEIRAS que o curso \u201crepresenta uma qualifica\u00e7\u00e3o importante dos profissionais, com benef\u00edcio pr\u00f3prio e para o setor empresarial, porque fazer a diferen\u00e7a na venda, sele\u00e7\u00e3o e servi\u00e7o de vinhos\u201d.<\/p>\n<p>O respons\u00e1vel garante que a escola faz \u201cuma aposta forte neste tipo de cursos, num reconhecimento dos formandos e das empresas, que fazem um investimento financeiro com retorno\u201d.<\/p>\n<p>A decorrer de mar\u00e7o a julho, das 15H00 \u00e0s 18H30, o Curso de Escan\u00e7\u00e3o afirma-se como uma forma\u00e7\u00e3o de refer\u00eancia, que pode ser complementado pelo Curso Avan\u00e7ado de Escan\u00e7\u00e3o que dever\u00e1 arrancar no pr\u00f3ximo ano letivo.<br \/>\nO evento v\u00ednico teve lugar por proposta da empresa Global Wines\/Casa de Santar, cujo en\u00f3logo \u00e9 o premiado Osvaldo Amado, tamb\u00e9m formador do curso em quest\u00e3o.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Lu\u00eds Marques destacou a situa\u00e7\u00e3o especial do evento agora realizado, onde se destacou o facto de ter sido a ementa a ser elaborada de acordo com os tipos de vinhos (todos eles premium do D\u00e3o), designadamente Espumante Touriga Nacional, Branco Reserva, Tinto TN Vinha dos Amores e Colheita Tardia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aperfei\u00e7oar a arte de harmoniza\u00e7\u00e3o dos vinhos com a ementa gastron\u00f3mica foi o objetivo de uma aula pr\u00e1tica que teve lugar esta semana na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra EHTC). Foi uma sess\u00e3o de trabalho, mas tamb\u00e9m um passeio de sabores, atendendo \u00e0 qualidade dos produtos servidos \u00e0 mesa deste \u201calmo\u00e7o v\u00ednico\u201d. Tratou-se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":239428,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82,31],"tags":[8482,344,3522],"class_list":["post-239427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-geral","tag-dao","tag-ehtc","tag-vinho"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}