{"id":240709,"date":"2022-06-21T10:49:23","date_gmt":"2022-06-21T09:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=240709"},"modified":"2022-06-21T10:49:23","modified_gmt":"2022-06-21T09:49:23","slug":"refugiados-mostram-pratos-tipicos-em-coimbra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/refugiados-mostram-pratos-tipicos-em-coimbra\/","title":{"rendered":"Refugiados mostram pratos t\u00edpicos em Coimbra"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/04-Mostra-gastronomica-AF-5-of-15.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-240711\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/04-Mostra-gastronomica-AF-5-of-15.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><\/p>\n<p>P\u00f4s-se a mesa num dos topos do piso superior do Mercado D. Pedro V. O colorido dos pratos rivaliza com os aromas quentes que deixam adivinhar sabores ex\u00f3ticos.<br \/>\nA mesa, que afinal s\u00e3o duas, \u00e9 o que mais importa na \u201cI Mostra Gastron\u00f3mica &#8211; Iguarias da Popula\u00e7\u00e3o Migrante\u201d.<br \/>\nCada prato traz uma bandeirinha de papel que identifica o pa\u00eds. Afeganist\u00e3o, Brasil, Camar\u00f5es, Iraque, S\u00edria, Sud\u00e3o do Sul, Ucr\u00e2nia&#8230; e Sib\u00e9ria, de onde chega um delicioso bolo frio e assim se evita expor a bandeira russa.<br \/>\nA iniciativa \u00e9 do grupo de trabalho Migrantes da Rede Social de Coimbra. O talento culin\u00e1rio deve ser creditado a quem sofreu e fugiu da guerras e da fome nos pa\u00edses de origem.<br \/>\nQuase todos os que cozinham s\u00e3o mulheres. De \u00c1frica, d\u00e3o nas vistas os tons fortes e os estampados garridos das vestes dos tr\u00f3picos. O omnipresente hijab remete para o contingente \u00e1rabe. Mas \u00e9 a esbeltez caucasiana das ucranianas que se destaca.<\/p>\n<p>Muito mais do que a Ucr\u00e2nia:<br \/>\n\u201c\u00c9 mais do que compreens\u00edvel a atitude solid\u00e1ria para com a Ucr\u00e2nia\u201d, admite Clara Almeida, assistente social na Cruz Vermelha, que tem em curso um ativo programa de acolhimento de refugiados. A verdade, por\u00e9m \u00e9 que, por estes tempos, \u201cs\u00f3 se fala de Ucr\u00e2nia e os refugiados de outros pa\u00edses ressentem-se, quase como se se trate de uma nova forma de segrega\u00e7\u00e3o\u201d, lamenta.<br \/>\nAli perto, a sudanesa do sul Akew Leak d\u00e1 a entender que concorda. \u00c9 certo que foi bem recebida, h\u00e1 tr\u00eas anos, v\u00ea os cinco filhos bem integrados e quer ficar por muitos anos. Mas critica a falta de apoio \u00e0 integra\u00e7\u00e3o plena, sobretudo no que se refere ao relacionamento interpessoal. \u201cSe n\u00e3o fizermos amigos, se n\u00e3o tivermos com quem falar e conviver, que vida temos aqui?\u201d.<br \/>\nJ\u00e1 Massouda Hedayat, afeg\u00e3 ativista anti-talibans e estudante de Ci\u00eancias da Computa\u00e7\u00e3o, prefere uma atitude otimista: \u201cContinuo \u00e0 espera de a minha inscri\u00e7\u00e3o ser aceite na universidade e, entretanto, todos os dias vou ao Departamento de Engenharia Inform\u00e1tica, no polo II, para n\u00e3o perder o contacto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00f4s-se a mesa num dos topos do piso superior do Mercado D. Pedro V. 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