{"id":246263,"date":"2022-09-20T14:36:25","date_gmt":"2022-09-20T13:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=246263"},"modified":"2022-09-20T14:36:25","modified_gmt":"2022-09-20T13:36:25","slug":"regiao-de-coimbra-cria-plano-para-valorizar-produtos-locais-e-alimentos-sustentaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/regiao-de-coimbra-cria-plano-para-valorizar-produtos-locais-e-alimentos-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o de Coimbra cria plano para valorizar produtos locais e alimentos sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

DR<\/p><\/div>\n

A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Coimbra elaborou uma estrat\u00e9gia alimentar, de oito anos, com o objetivo de defender sistemas de produ\u00e7\u00e3o alimentar sustent\u00e1veis e assegurar que as pessoas consumam alimentos seguros e saud\u00e1veis.<\/p>\n

Este plano \u201creflete uma preocupa\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o com a alimenta\u00e7\u00e3o, com a gastronomia, com os produtores locais e com as cadeias curtas de produ\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

\u201cOu seja, os produtores produzem e n\u00f3s fazemos chegar aqueles produtos, que s\u00e3o os nossos produtos locais, \u00e0s cidades e garantimos tamb\u00e9m uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, sustent\u00e1vel e tamb\u00e9m inovadora\u201d, disse hoje aos jornalistas o vice-presidente da CIM da Regi\u00e3o de Coimbra, Raul Almeida.<\/p>\n

No \u00e2mbito do projeto ‘Food Corridors’, do programa Urbact, a CIM-RC apresentou uma estrat\u00e9gia alimentar (2022-2030).<\/p>\n

\u201cA nossa vis\u00e3o \u00e9 transformar a Regi\u00e3o de Coimbra num polo regional ligado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, consumo, investiga\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o alimentar sustent\u00e1vel e, para isso, cri\u00e1mos a\u00e7\u00f5es priorit\u00e1rias\u201d, sublinhou.<\/p>\n

Um dos objetivos passa por promover a implementa\u00e7\u00e3o de medidas de preven\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos, conce\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica, reutiliza\u00e7\u00e3o, entre outras a\u00e7\u00f5es \u201ccirculares\u201d, com a cria\u00e7\u00e3o de um plano para a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar, bem como com uma plataforma \u2018online\u2019 de troca de subprodutos \/ res\u00edduos.<\/p>\n

De acordo com o secret\u00e1rio executivo da CIM, Jorge Brito, neste momento existem projetos (submetidos e aprovados) para implementar a estrat\u00e9gia alimentar desenhada pelo \u2018Food Corridors\u2019, no valor de cerca de sete milh\u00f5es de euros.<\/p>\n

\u201cO exemplo mais robusto foi uma alian\u00e7a, que \u00e9 nome de um dos projetos, promovido no \u00e2mbito do Erasmus+, que \u00e9 um projeto de cerca de quatro milh\u00f5es de euros, com v\u00e1rios parceiros europeus, mas temos outros exemplos. O projeto, por exemplo, com a Escola Superior Agr\u00e1ria de Coimbra (ESAC), no \u00e2mbito de Plano de Recupera\u00e7\u00e3o e Resili\u00eancia (PRR), chamado \u2018Carbon2Soil\u2019 para ajudar e otimizar o processo de reten\u00e7\u00e3o carb\u00f3nica\u201d, explicou.<\/p>\n

A ideia \u00e9, nomeadamente, desenvolver um guia pr\u00e1tico focado na cria\u00e7\u00e3o de modelos de neg\u00f3cio de circuitos curtos, assim como produzir uma metodologia adaptada para c\u00e1lculo da pegada ecol\u00f3gica de produtores locais, a fim de ajudar os produtores a chegar aos consumidores.<\/p>\n

Sensibilizar a popula\u00e7\u00e3o para necessidade de mudar os padr\u00f5es de consumo atuais s\u00e3o outras das a\u00e7\u00f5es que integram a estrat\u00e9gia.<\/p>\n

A Regi\u00e3o de Coimbra pretende ainda incentivar a ado\u00e7\u00e3o de crit\u00e9rios de sustentabilidade ambiental e social nas compras p\u00fablicas para cantinas escolares, com vista a aumentar a qualidade das refei\u00e7\u00f5es fornecidas na escola, bem como criar um grupo de trabalho para promover o di\u00e1logo com o Governo em mat\u00e9ria de Acordos-Quadro, por exemplo.<\/p>\n

A ideia \u00e9 tamb\u00e9m promover a\u00e7\u00f5es educativas com escolas locais (laborat\u00f3rios escolares) centradas nos subtemas principais do projeto \u2018Food Corridors\u2019.<\/p>\n

\u201cA nossa aposta, atrav\u00e9s da Estrat\u00e9gia Alimentar da Regi\u00e3o de Coimbra 2022-2030, \u00e9 continuar a construir oportunidades de apoio aos setores agroalimentar e gastron\u00f3mico, com particular enfoque na inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, promovendo o consumo e a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de produtos regionais, o que, por conseguinte, refor\u00e7ar\u00e1 a economia do nosso territ\u00f3rio\u201d, concluiu Raul Almeida.<\/p>\n

Integram a CIM da Regi\u00e3o de Coimbra os munic\u00edpios de Arganil, Cantanhede, Coimbra, Condeixa-a-Nova, Figueira da Foz, G\u00f3is, Lous\u00e3, Mira, Miranda do Corvo, Montemor-o-Velho, Oliveira do Hospital, Pampilhosa da Serra, Penacova, Penela, Soure, T\u00e1bua e Vila Nova de Poiares, do distrito de Coimbra, e Mealhada e Mort\u00e1gua, dos distritos de Aveiro e de Viseu, respetivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Coimbra elaborou uma estrat\u00e9gia alimentar, de oito anos, com o objetivo de defender sistemas de produ\u00e7\u00e3o alimentar sustent\u00e1veis e assegurar que as pessoas consumam alimentos seguros e saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":242846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[52,31],"tags":[283,9000,9949,9403],"class_list":["post-246263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cimregiaocbr","category-geral","tag-cim-regiao-de-coimbra","tag-estrategias","tag-produtos-locais","tag-valorizacao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246263\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}