{"id":246478,"date":"2022-09-23T11:49:51","date_gmt":"2022-09-23T10:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=246478"},"modified":"2022-09-23T11:49:51","modified_gmt":"2022-09-23T10:49:51","slug":"opiniao-a-mesa-com-portugal-e-ser-mulher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/opiniao-a-mesa-com-portugal-e-ser-mulher\/","title":{"rendered":"Opini\u00e3o: \u00c0 Mesa com Portugal \u2013 E ser Mulher?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

O papel da mulher na cozinha. Discute-se e muito. Quer-se compreender a raz\u00e3o da presen\u00e7a discreta das mulheres nos cargos de chefia quando passaram a sua vida atr\u00e1s dos tachos a fazerem os outros felizes. Eu encolho os ombros. N\u00e3o que n\u00e3o acredite que tal n\u00e3o acontece. Apenas porque sei que n\u00e3o \u00e9 apenas um problema exclusivo da cozinha. \u00c9 uma quest\u00e3o que afeta as mulheres de uma maneira geral.<\/p>\n

E, sinceramente, at\u00e9 me apetece dizer que at\u00e9 se mastiga bem esse paternalismo que acontece no mundo profissional da cozinha, pois que as chefias j\u00e1 come\u00e7am a ter uma perspetiva n\u00e3o t\u00e3o recalcada sobre o assunto e as mulheres sabem usar a sua compet\u00eancia para sobressair. A mim, o que me chateia s\u00e3o os julgamentos bafientos a que, n\u00f3s, mulheres ainda estamos sujeitas de uma forma geral. Bom a\u00ed \u00e9 que fico com os cabelos em p\u00e9 e me deixo dominar por uma revolta grande.<\/p>\n

N\u00e3o vale a pena enganar e dizer que sim, que estamos a conseguir uma mudan\u00e7a de atitudes. O problema \u00e9 que nem tudo se resume \u00e0 igualdade na profiss\u00e3o ou ao acesso \u00e0 lideran\u00e7a. N\u00e3o\u2026 o bus\u00edlis est\u00e1 nos preconceitos que continuam a ser atirados como rasteiras e deitam abaixo qualquer uma pela vers\u00e3o social do que \u00e9 a mulher.<\/p>\n

Podia desfiar imensos exemplos do que s\u00e3o as diferen\u00e7as de ju\u00edzos e senten\u00e7as entre masculino e feminino. Uma atitude de liberdade no homem \u00e9 libertinagem na mulher. Um comportamento de ousadia no homem \u00e9 uma insensatez se for protagonizado por uma mulher. A moralidade passa a imoralidade e o direito de um, passa a dever do outro. Dif\u00edcil\u2026 e sim, assumindo, claro est\u00e1, que n\u00e3o h\u00e1 santas. Ali\u00e1s porque dever\u00edamos ter as mulheres imperturb\u00e1veis ao erro? Cristalizadas no altar de boa esposa, boa m\u00e3e, boa profissional, boa filha, boa amiga, excelente em tudo? No rega\u00e7o da mulher cabe o mundo inteiro, todo o amor, todo o carinho, todo o profissionalismo. Mas \u00e9 ela que decide o que cabe. E sim, tem direito aos seus erros, ao caminho que quer trilhar, mesmo sabendo que pode errar.<\/p>\n

O problema \u00e9 que, \u00e0s mulheres, \u00e9 vendida a ideia de que o bom comportamento social traz felicidade. \u00c9-lhes prometido um mundo que n\u00e3o acontece na vida real. E a mulher n\u00e3o \u00e9 um robot programado para cumprir fun\u00e7\u00f5es. \u00c9 um ser humano dispon\u00edvel para a vida e para tudo o que ela contempla.<\/p>\n

Por isso, precisamos n\u00e3o ver com olhos diferentes um homem e uma mulher. Sabemos que \u00e9 t\u00e3o mais f\u00e1cil acusar quem durante s\u00e9culos foi obrigada a estar calada e a manter a compostura. Agrilhoadas pela depend\u00eancia financeira e emocional, resolveram assumir e encarnar um papel que, nem sempre, lhes assentou bem. Mas, hoje, h\u00e1 que mudar o olhar e a atitude.<\/p>\n

O grave? Bom, \u00e9 que s\u00e3o as mulheres que, de uma forma geral, educam os futuros homens e mulheres e, enredadas na cultura da mulher perfeita, nem se apercebem dos ju\u00edzos e valores que passam \u00e0s gera\u00e7\u00f5es seguintes. Por isso, digo. N\u00e3o \u00e9 um problema exclusivo da cozinha, \u00e9 da sociedade. E n\u00e3o \u00e9 um problema que tenha de ser resolvido pelos homens. S\u00e3o as mulheres as principais protagonistas da mudan\u00e7a. Estamos preparadas para isso?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olga Cavaleiro, Investigadora em Hist\u00f3ria e Cultura gastron\u00f3mica<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":244330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,5],"tags":[894,100],"class_list":["post-246478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-opiniao","tag-olga-cavaleiro","tag-opiniao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/246478\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}