{"id":252523,"date":"2022-12-20T10:17:36","date_gmt":"2022-12-20T10:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=252523"},"modified":"2022-12-20T10:17:36","modified_gmt":"2022-12-20T10:17:36","slug":"ideias-originais-ganham-vida-na-tasca-conceito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/ideias-originais-ganham-vida-na-tasca-conceito\/","title":{"rendered":"Ideias originais ganham vida na \u201cTasca Conceito\u201d"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_252524\" style=\"width: 1210px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20-Restaurante-Tasca-Conceito-MA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-252524\" class=\"wp-image-252524 size-full\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/20-Restaurante-Tasca-Conceito-MA.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-252524\" class=\"wp-caption-text\">DB\/Foto de Miguel Almeida<\/p><\/div>\n<p>A \u201cTasca Conceito\u201d \u00e9 o novo espa\u00e7o \u201cintimista de partilha\u201d da regi\u00e3o de Coimbra e est\u00e1 situado na Rua Carmin\u00e9 de Miranda, em S\u00e3o Martinho do Bispo.<br \/>\nAbriu em maio deste ano e apresenta-se como um espa\u00e7o onde se pode \u201centrar \u00e0s 19H00 e sair \u00e0 meia-noite, de forma a aproveitar toda a experi\u00eancia\u201d, referem Marco Barbosa e Hugo Gaspar, propriet\u00e1rios e \u201cchefs\u201d do restaurante.<br \/>\nAtualmente o espa\u00e7o conta com dois conceitos. No futuro poder\u00e1 integrar outras ideias que os \u201cchefs\u201d queiram aplicar no espa\u00e7o.<br \/>\nDurante os almo\u00e7os, a \u201cTasca Conceito\u201d apresenta uma oferta na base das \u201cdi\u00e1rias\u201d, com pratos diferentes e fora do comum. \u201cNeste conceito, n\u00f3s apresentamos comida mais saud\u00e1vel, na base dos pur\u00e9s de v\u00e1rios tipos ou a\u00e7orda de camar\u00e3o, por exemplo\u201d, contam. O menu das \u201cdi\u00e1rias\u201d cont\u00e9m sopa, prato principal (peixe ou carne), bebida e caf\u00e9 e tem o custo de 10 euros por pessoa.<br \/>\nDurante a noite, nos jantares, o restaurante trabalha com carta do espa\u00e7o. \u201cS\u00e3o tudo pratos elaborados por n\u00f3s, porque este \u00e9 um espa\u00e7o onde damos o nosso cunho pessoal mais assente na comida tradicional e contempor\u00e2nea.<br \/>\n\u201cO nosso \u201cex-l\u00edbris\u201d \u00e9 cuscuz transmontano com cogumelos e ovo, mas a carta vai desde o risotto, passando pelo tataki de atum e mexilh\u00e3o, secretos de porco preto e chimichurry ou a nossa famosa tiborna de bacalhau\u201d, referem os propriet\u00e1rios. Os pre\u00e7os variam entre os 8,50 euros e os 20 euros.<br \/>\nA partir de janeiro, a \u201cTasca Conceito\u201d vai continuar a reinventar-se. Haver\u00e1 uma nova carta, novos pratos, ser\u00e1 inserido um menu de degusta\u00e7\u00e3o com vinho e cerveja artesanal da regi\u00e3o. Surgir\u00e1, futuramente, um espa\u00e7o de \u201cWelcome Drink\u201d na entrada do restaurante onde os clientes poder\u00e3o usufruir de sof\u00e1s antes de entrar na sala de refei\u00e7\u00f5es que tem capacidade para 25 pessoas.<br \/>\nO restaurante est\u00e1 de servi\u00e7o de segunda a s\u00e1bado, das 11H30 \u00e0s 15H30 e das 19H00 \u00e0s 23H00. Na segunda-feira s\u00f3 serve almo\u00e7os e encerra as 15H30. Ao longo da semana, o espa\u00e7o est\u00e1 aberto entre os hor\u00e1rios de refei\u00e7\u00e3o. Para mais informa\u00e7\u00f5es consultar o \u201csite\u201d www.tascaconceito.pt e para reservas 922 298 993.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espa\u00e7o intimista de partilha de sabores \u00e9 a nova oferta gastron\u00f3mica da regi\u00e3o. Comida Tradicional Portuguesa com toque pessoal de \u201cchef\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":252524,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82,31],"tags":[11365,34,4410],"class_list":["post-252523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-geral","tag-tasca-conceito","tag-restaurante","tag-sao-martinho-do-bispo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252523\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}