{"id":253803,"date":"2023-01-05T11:32:23","date_gmt":"2023-01-05T11:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=253803"},"modified":"2023-01-05T11:32:23","modified_gmt":"2023-01-05T11:32:23","slug":"sulpasteis-quer-liderar-a-producao-de-salgados-ultracongelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/sulpasteis-quer-liderar-a-producao-de-salgados-ultracongelados\/","title":{"rendered":"Sulpasteis quer liderar a produ\u00e7\u00e3o de salgados ultracongelados"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

DR<\/p><\/div>\n

A entrada da Congalsa \u2013 grupo espanhol de produtos pr\u00e9-cozinhados ultracongelados \u2013 no capital da Sulpasteis, em 2020, contribuiu para refor\u00e7ar a presen\u00e7a da empresa de Arganil no mercado?<\/strong>
\nA Congalsa \u00e9 um grande grupo espanhol do setor alimentar, com um volume de neg\u00f3cios anual que j\u00e1 ultrapassa os 100 milh\u00f5es de euros. Com a sua entrada no capital da Sulpasteis, como s\u00f3cio maiorit\u00e1rio (aquisi\u00e7\u00e3o de 70% do capital), foi desenvolvida uma nova estrat\u00e9gia, que visa tornar a Sulpasteis na maior empresa portuguesa da \u00e1rea dos salgados, duplicando a sua fatura\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ando a sua posi\u00e7\u00e3o no canal Horeca e apostando forte no incremento das vendas no retalho. Os anos 2020 e 2021 foram muito at\u00edpicos, fortemente condicionados pela pandemia. Em 2022, os resultados come\u00e7am a surgir, registando-se um significativo aumento do volume de vendas.<\/p>\n

Esse refor\u00e7o da presen\u00e7a da Sulpasteis no mercado aconteceu em que medida?<\/strong>
\nH\u00e1 um incremento de vendas no canal Horeca, bem como um refor\u00e7o da presen\u00e7a dos nossos produtos no Cash & Carry e nos hipermercados, resultado de uma estrat\u00e9gia de diversifica\u00e7\u00e3o de mercados. No canal Horeca h\u00e1 um crescimento de vendas, que tem ainda uma predomin\u00e2ncia significativa no contexto global de vendas da Sulpasteis. Termin\u00e1mos 2022 com um volume de vendas superior a 16 milh\u00f5es de euros, o que se traduzir\u00e1 no segundo melhor ano de sempre da hist\u00f3ria da empresa. E 15% da sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada a mercados internacionais.<\/p>\n

A empresa tamb\u00e9m cresceu na \u00e1rea do retalho?<\/strong>
\nClaramente. No setor do retalho t\u00ednhamos uma presen\u00e7a pouco expressiva, mas, em 2022, encet\u00e1mos um caminho de refor\u00e7o neste canal, com o fornecimento dos nossos produtos a duas cadeias de grande distribui\u00e7\u00e3o, com enorme express\u00e3o em Portugal.<\/p>\n

As \u00e1reas de neg\u00f3cios relativas \u00e0 pastelaria e produtos do mar tamb\u00e9m est\u00e3o a crescer? Que produtos destacaria?<\/strong>
\nApostamos nos produtos do mar, com valor acrescentado, resultado da transforma\u00e7\u00e3o e elabora\u00e7\u00e3o, como as espetadas de lula e camar\u00e3o, espetadas mistas, lula recheada ou pota recheada. Alguns destes produtos t\u00eam uma tend\u00eancia de crescimento, quer no canal Horeca, bem como no retalho, estando a verificar-se uma mudan\u00e7a no consumo dos portugueses: transi\u00e7\u00e3o do consumo sazonal para consumo permanente.<\/p>\n

Esta parceria, iniciada h\u00e1 quase tr\u00eas anos, permitiu \u00e0 Congalsa afirmar-se no mercado portugu\u00eas?<\/strong>
\nSim, essa \u00e9 uma das apostas, a par da constru\u00e7\u00e3o de sinergias que reforcem o incremento de vendas nos mercados emergentes, como a Am\u00e9rica Latina, onde juntos, somos, certamente, mais fortes.
\nEsta opera\u00e7\u00e3o permitiu simultaneamente, ter uma maior solidez econ\u00f3mica, pois as duas empresas em conjunto atingiram uma fatura\u00e7\u00e3o de 113 milh\u00f5es de euros em 2021, num total de 26.000 toneladas de produto vendido. A alian\u00e7a permitiu consolidar o crescimento e o emprego e fez com que a Congalsa e a Sulpasteis tenham uma equipa com quase 600 pessoas. A Congalsa, sediada em Pobra do Carami\u00f1al (Corunha), \u00e9 uma das empresas que lidera no setor no mercado galego.<\/p>\n

Para 2023, quais s\u00e3o as prioridades da Sulpasteis?<\/strong>
\nProsseguir a diversifica\u00e7\u00e3o, aumentar a sua quota de mercado no retalho e no Cash & Carry, incrementar o volume de exporta\u00e7\u00f5es e refor\u00e7ar o volume de vendas no canal Horeca.
\nQuais s\u00e3o as expectativas de neg\u00f3cio para os pr\u00f3ximos anos?
\nH\u00e1 uma expectativa de crescimento, para os pr\u00f3ximos anos, estando a empresa empenhada em aumentar a sua capacidade produtiva nas duas unidades fabris, atrav\u00e9s do refor\u00e7o da automatiza\u00e7\u00e3o, bem como do recrutamento de novos colaboradores.
\nApesar da crise, a Sulpasteis criou, entre 2020 e 2022, cerca de 20 novos postos de trabalho. E vamos continuar a contratar e a investir. \u00c9 tamb\u00e9m este o nosso compromisso com Arganil e a regi\u00e3o: criar emprego de forma significativa, gerar riqueza de forma sustent\u00e1vel e ter uma cultura de responsabilidade social, apoiando organiza\u00e7\u00f5es locais a desenvolver a sua miss\u00e3o. Com uma rede de distribui\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e uma carteira ativa de 450 clientes, onde predomina o canal Horeca (hot\u00e9is, restaurantes e caf\u00e9s), a Sulpasteis mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o de \u201cbem-fazer\u201d que tanto prestigia a riqueza da gastronomia portuguesa. | Dora Loureiro<\/p>\n

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