{"id":257240,"date":"2023-02-15T16:54:18","date_gmt":"2023-02-15T16:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=257240"},"modified":"2023-02-15T16:54:18","modified_gmt":"2023-02-15T16:54:18","slug":"lampreia-de-penacova-contribui-para-afirmar-o-territorio-e-a-gastronomia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/lampreia-de-penacova-contribui-para-afirmar-o-territorio-e-a-gastronomia-local\/","title":{"rendered":"Lampreia de Penacova contribui para afirmar o territ\u00f3rio e a gastronomia local"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

O Festival da Lampreia de Penacova, que o munic\u00edpio promove com apoio de outras entidades, tem contribu\u00eddo para afirmar o territ\u00f3rio e a gastronomia local, disse hoje o presidente da C\u00e2mara, \u00c1lvaro Coimbra.<\/p>\n

Em Travanca do Mondego, \u00c1lvaro Coimbra adiantou que os 11 restaurantes envolvidos na iniciativa, nos dias 25 e 26, \u201centenderam que continua a ser fundamental\u201d realizar o festival, \u201capesar do pre\u00e7o muito alto\u201d da lampreia, devido \u00e0 sua escassez no rio Mondego.<\/p>\n

O autarca falava aos jornalistas, na sess\u00e3o de apresenta\u00e7\u00e3o do Festival da Lampreia, um programa a que se associa tamb\u00e9m a Confraria da Lampreia de Penacova, liderada por F\u00e1bio Nogueira e cujo XVIII Cap\u00edtulo vai decorrer no dia 01 de abril, com a entroniza\u00e7\u00e3o de novos confrades.<\/p>\n

\u201cA \u00e9poca da lampreia prolonga-se at\u00e9 abril\u201d, disse \u00c1lvaro Coimbra, destacando ainda a organiza\u00e7\u00e3o de eventos desportivos e culturais que \u201ccomplementam o programa\u201d.<\/p>\n

Com diversos incentivos aos comensais da parte do munic\u00edpio, o objetivo \u00e9 o de que a \u00e9poca da lampreia leve ao aumento das visitas das pessoas que apreciam o arroz de lampreia e, em geral, a gastronomia e a do\u00e7aria tradicional, a paisagem das zonas montanhosas e a proximidade do rio Mondego, al\u00e9m da arquitetura popular, designadamente os moinhos de vento de Penacova.<\/p>\n

Na confer\u00eancia de imprensa, o reduzido n\u00famero de lampreias que atualmente sobem o Mondego e afluentes, a partir do oceano, na Figueira da Foz, foi associado \u00e0 pesca excessiva, \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e eventuais mudan\u00e7as no ciclo de vida do cicl\u00f3stomo, que h\u00e1 milh\u00f5es de anos sobreviveu \u00e0 extin\u00e7\u00e3o em massa dos dinossauros.<\/p>\n

\u201cAs pessoas v\u00e3o pagar pelos seus erros\u201d, afirmou o presidente da Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Coimbra, Em\u00edlio Torr\u00e3o.<\/p>\n

Em 2022, as lampreias \u201ccome\u00e7aram a entrar no rio no in\u00edcio de mar\u00e7o\u201d, o que permitiu baixar o pre\u00e7o da iguaria nos restaurantes de Montemor-o-Velho, munic\u00edpio ribeirinho a jusante de Penacova, ao qual preside Em\u00edlio Torr\u00e3o.<\/p>\n

\u201cTemos de nos adaptar \u00e0 realidade\u201d, acentuou, para sugerir que os concelhos junto ao Mondego diversifiquem os programas ligados \u00e0 lampreia, incluindo com a introdu\u00e7\u00e3o nas ementas do chamado \u201cpeixe do rio\u201d (barbos, bogas e outras esp\u00e9cies fluviais fritas), por exemplo, uma ideia que foi bem acolhida por \u00c1lvaro Coimbra.<\/p>\n

O presidente da C\u00e2mara de Penacova testemunhou que, h\u00e1 poucos dias, o pre\u00e7o de uma lampreia inteira, com arroz, ascendia a 140 euros numa casa especializada do concelho.<\/p>\n

\u00c1lvaro Coimbra admitiu que os programas gastron\u00f3micos locais, \u201ca manter-se o atual cen\u00e1rio\u201d de falta de lampreias, venham a ser ajustados no futuro, como defendeu Em\u00edlio Torr\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Festival da Lampreia de Penacova, que o munic\u00edpio promove com apoio de outras entidades, tem contribu\u00eddo para afirmar o territ\u00f3rio e a gastronomia local, disse hoje o presidente da C\u00e2mara, \u00c1lvaro Coimbra.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":257241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,437],"tags":[2074,436],"class_list":["post-257240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-penacova","tag-festival-da-lampreia","tag-penacova"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257240\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media\/257241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}