{"id":258763,"date":"2023-03-10T12:06:37","date_gmt":"2023-03-10T12:06:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=258763"},"modified":"2023-03-10T12:06:37","modified_gmt":"2023-03-10T12:06:37","slug":"uma-grande-feira-de-produtos-que-tem-a-sua-raiz-nesta-regiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/uma-grande-feira-de-produtos-que-tem-a-sua-raiz-nesta-regiao\/","title":{"rendered":"\u201cUma grande feira de produtos que t\u00eam a sua raiz nesta regi\u00e3o\u201d"},"content":{"rendered":"

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A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital tornou-se um dos maiores eventos da regi\u00e3o. Quais s\u00e3o as expectativas para esta edi\u00e7\u00e3o?<\/strong>
\nEste ano o certame volta a crescer em notoriedade, porque tamb\u00e9m cresce em procura. \u00c9 esta conjuga\u00e7\u00e3o de fatores que tornam esta a maior feira de queijo do pa\u00eds, com grande procura a n\u00edvel nacional.
\nO crescimento da capacidade produtiva do setor resulta da dimens\u00e3o da procura e esta festa \u00e9 um contributo para isso, e para que o territ\u00f3rio tenha vida pr\u00f3pria, mostrando que h\u00e1 c\u00e1 gente com ideias e com capacidade empreendedora, que \u00e9 capaz de inovar, at\u00e9 porque existem apoios e incentivos diretos \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do queijo.
\n\u00c9 importante capacitar mais produtores, dinamizando ainda mais a economia e criando riqueza, porque se trata de um setor com futuro.
\nPor isso, h\u00e1 que reconhecer o trabalho fant\u00e1stico da organiza\u00e7\u00e3o para levar a cabo um evento desta dimens\u00e3o. Vai ter 250 expositores de produtos agroalimentares de grande qualidade, em que a coroa de gl\u00f3ria s\u00e3o os cinco expositores que v\u00e3o estar no centro da feira com queijo Serra da Estrela DOP [Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida].<\/p>\n

Quais s\u00e3o os principais pontos fortes do certame?<\/strong>
\n\u00c9 a qualidade dos produtos \u00e0 venda a bom pre\u00e7o. Os visitantes sabem reconhecer isso. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 o queijo Serra da Estrela, DOP, ou de ovelha curado feito de forma artesanal, embora sem certifica\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m o requeij\u00e3o. S\u00e3o os enchidos, o p\u00e3o, as compotas ou o vinho do D\u00e3o: toda uma gama de produtos locais de excel\u00eancia.
\nNem todo o queijo que vai estar na feira tem certifica\u00e7\u00e3o DOP, devido aos custos de certifica\u00e7\u00e3o, mas \u00e9 um queijo tamb\u00e9m de qualidade. Queremos oferecer uma grande feira de produtos que t\u00eam a sua raiz nesta regi\u00e3o.
\nDepois, ainda quanto aos pontos altos, trata-se de uma feira de f\u00e1cil acesso \u00e0s v\u00e1rias \u00e1reas de exposi\u00e7\u00e3o, seja para as compras, assistir aos espet\u00e1culos ou fazer provas de degusta\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma feira amiga do visitante, que d\u00e1 prazer percorrer ao longo de todo o seu espa\u00e7o, para que as pessoas possam depois regressar \u00e0s suas casas de baterias recarregadas.<\/p>\n

Quer dizer que os visitantes se sentem bem acompanhados, n\u00e3o se sentem perdidos?<\/strong>
\nA feira est\u00e1 preparada para receber grupos que se desloquem a Oliveira do Hospital de forma organizada. Para isso haver\u00e1 visitas guiadas, n\u00e3o s\u00f3 ao certame, mas tamb\u00e9m em desloca\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas pelo concelho, para os visitantes ficarem a conhecer um pouco do patrim\u00f3nio natural e arquitet\u00f3nico. O Mercado Municipal, na av. Carlos Campos, \u00e9 o ponto de acolhimento dos grupos que chegam \u00e0 cidade. As visitas guiadas est\u00e3o organizadas de forma a dar a conhecer as ru\u00ednas romanas da Bobadela, igreja mo\u00e7\u00e1rabe de Lourosa, capela dos Ferreiros, Vale do Alva ou Av\u00f4.
\nQueremos que esta procura tur\u00edstica decorra num per\u00edodo mais alargado, por isso avan\u00e7\u00e1mos com a Semana da Gastronomia, que arrancou na passada segunda-feira e se prolonga at\u00e9 domingo. A gastronomia local pode ser saboreada em 21 restaurantes aderentes, localizados pelo concelho de Oliveira do Hospital. Temos registo de elevadas taxas de ocupa\u00e7\u00e3o no alojamento e na restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Que outras val\u00eancias oferece a Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital?<\/strong>
\nH\u00e1 dinamiza\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o p\u00fablico com m\u00fasica tradicional de cariz etnogr\u00e1fico, o que confere anima\u00e7\u00e3o a v\u00e1rios espa\u00e7os da \u00e1rea ocupada, que se estende em \u201cL\u201d do largo Ribeiro do Amaral, seguindo pela av. Carlos Campos, sempre gerando proximidade entre os visitantes e os expositores.
\nExiste tamb\u00e9m um espa\u00e7o educativo, onde se v\u00e3o realizar diversas atividades que promovem os valores da sustentabilidade ambiental e da viv\u00eancia rural, conceitos que refor\u00e7am o alerta para a prote\u00e7\u00e3o do ecossistema deste setor, de que fazem parte as pastagens, as montanhas e os riachos.<\/p>\n

\u00c9 tamb\u00e9m uma oportunidade para conhecer melhor o mundo rural…<\/strong>
\nNo Mercado Municipal v\u00e3o estar as mostras das m\u00e1quinas agr\u00edcolas e dos animais, designadamente ovelhas, borregos e cabritos, o que \u00e9 tamb\u00e9m um contributo para o reconhecimento desta fileira, que \u00e9 muito importante para a economia regional e o seu contributo para a sustentabilidade do mundo rural.
\nEm resumo, a Festa do Queijo de Oliveira do Hospital \u00e9 tamb\u00e9m uma grande a\u00e7\u00e3o de marketing territorial que chega a todo o pa\u00eds, mas que tamb\u00e9m \u00e9 dirigido ao mercado ib\u00e9rico.
\nAli\u00e1s, est\u00e3o presentes tamb\u00e9m nesta mostra um queijo espanhol da Galiza e outro da Alemanha, assim como outros queijos do Centro de Portugal.<\/p>\n

Parte do recinto \u00e9 coberto. Assim, h\u00e1 o espa\u00e7o de artesanato e restaura\u00e7\u00e3o, para al\u00e9m dos palcos?<\/strong>
\nH\u00e1 v\u00e1rias tendas instaladas no recinto, a que se acrescenta o espa\u00e7o do mercado municipal da cidade, com capacidade de resposta adequada para conferir o necess\u00e1rio conforto aos expositores e visitantes.<\/p>\n

Qual \u00e9 o grau de envolvimento de pessoas, colaboradores, institui\u00e7\u00f5es e empresas nesta realiza\u00e7\u00e3o?<\/strong>
\nAs grandes realiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o se fazem sem parcerias. Neste caso tem de ser referida a colabora\u00e7\u00e3o da Estrelacoop, Ancose, Confraria do Queijo Serra da Estrela, Turismo Centro de Portugal, Aldeias do Xisto e Aldeias de Montanha.
\nTemos uma equipa permanente de 20 pessoas na organiza\u00e7\u00e3o, a que se juntam os funcion\u00e1rios da c\u00e2mara municipal que trabalham na \u00e1rea da montagem, incluindo os palcos e as luzes. No total ser\u00e3o cerca de 40 pessoas. \u00c9 um investimento de cerca de 100 mil euros, mas que tem um efeito multiplicador na economia do concelho.<\/p>\n

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Na v\u00e9spera da realiza\u00e7\u00e3o de um dos dois maiores eventos anuais do concelho de Oliveira do Hospital \u2013 o outro \u00e9 a EXPOH \u2013 o presidente do Munic\u00edpio de Oliveira do Hospital, Jos\u00e9 Francisco Rolo \u2013 partilha as suas altas expectativas sobre a Festa do Queijo Serra da Estrela<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":258764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,374],"tags":[59,2844],"class_list":["post-258763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-oliveira-do-hospital","tag-59","tag-festa-do-queijo-serra-da-estrela-de-oliveira-do-hospital"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=258763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258763\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=258763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=258763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=258763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}