{"id":258770,"date":"2023-03-10T12:25:22","date_gmt":"2023-03-10T12:25:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=258770"},"modified":"2023-03-10T12:25:22","modified_gmt":"2023-03-10T12:25:22","slug":"contributos-para-a-inovacao-agroalimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/contributos-para-a-inovacao-agroalimentar\/","title":{"rendered":"Contributos para a inova\u00e7\u00e3o agroalimentar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queijo-DR.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-258771\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Queijo-DR.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"618\" \/><\/a><\/p>\n<p>A inova\u00e7\u00e3o no setor agroalimentar est\u00e1 em destaque no evento @GIR Pelo Territ\u00f3rio \u2013 Contributos Para a Inova\u00e7\u00e3o Agroalimentar, a decorrer hoje (sexta-feira) e amanh\u00e3, bem como a 23 de mar\u00e7o, no \u00e2mbito da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital.<br \/>\nO evento \u00e9 organizado pelo Polit\u00e9cnico de Coimbra \u2013 IPC, em parceria com o Munic\u00edpio de Oliveira do Hospital.<br \/>\nPretende-se \u201crefor\u00e7ar a liga\u00e7\u00e3o com o territ\u00f3rio, com a realiza\u00e7\u00e3o de diferentes iniciativas destinada a diferentes p\u00fablicos\u201d, referem os organizadores.<\/p>\n<p><strong>Semin\u00e1rio realiza-se hoje na ESTGOH<\/strong><br \/>\nO programa contempla, hoje, entre as 14H00 e as 18H00, na ESTGOH \u2013 Escola Superior de Tecnologia e Gest\u00e3o de Oliveira do Hospital, um semin\u00e1rio e mostra de produtos.<br \/>\nS\u00e3o abordadas v\u00e1rias tem\u00e1ticas, entre elas, a \u201cinova\u00e7\u00e3o no setor dos enchidos: projeto Beirlnov\u201d, \u201cfarinha de castanha sem gl\u00faten\u201d, \u201cprodu\u00e7\u00e3o de manteiga e sorelho probi\u00f3ticos\u201d, e \u201cinova\u00e7\u00e3o no setor agroalimentar: import\u00e2ncia e desafios\u201d. \u00c9 de participa\u00e7\u00e3o gratuita, mas carece de inscri\u00e7\u00e3o.<br \/>\nAmanh\u00e3, no Palco Queijo Serra da Estrela, entre as 17H00 e as 19H00, decorre a \u201cexperi\u00eancia de avalia\u00e7\u00e3o sensorial de Queijo Serra da Estrela DOP\u201d. A iniciativa \u00e9 aberta a toda a popula\u00e7\u00e3o e de participa\u00e7\u00e3o gratuita.<br \/>\nAinda no mesmo \u00e2mbito, dentro de duas semanas, a 23 de mar\u00e7o, das 14H00 \u00e0s 18H00, na ANCOSE \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela, decorre o workshop t\u00e9cnico de apresenta\u00e7\u00e3o de resultados da \u201cavalia\u00e7\u00e3o sensorial\u201d referida.<br \/>\nO programa integra um painel sobre a valoriza\u00e7\u00e3o de produtos end\u00f3genos e novas tecnologias no setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A inova\u00e7\u00e3o no setor agroalimentar est\u00e1 em destaque no evento @GIR Pelo Territ\u00f3rio \u2013 Contributos Para a Inova\u00e7\u00e3o Agroalimentar, a decorrer hoje (sexta-feira) e amanh\u00e3, bem como a 23 de mar\u00e7o, no \u00e2mbito da Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":258771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,374],"tags":[2845,2846,2847,2848,1259,2849,1676],"class_list":["post-258770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-oliveira-do-hospital","tag-gir-pelo-territorio","tag-ancose-associacao-nacional-de-criadores-de-ovinos-serra-da-estrela","tag-escola-superior-de-tecnologia-e-gestao-de-oliveira-do-hospital","tag-estgoh","tag-inovacao","tag-politecnico-de-coimbra","tag-queijo-serra-da-estrela"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=258770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/258770\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=258770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=258770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=258770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}