{"id":259623,"date":"2023-03-25T10:24:14","date_gmt":"2023-03-25T10:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=259623"},"modified":"2023-03-25T10:24:14","modified_gmt":"2023-03-25T10:24:14","slug":"viagem-de-sabores-do-mar-a-serra-no-mercado-d-pedro-v-em-coimbra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/viagem-de-sabores-do-mar-a-serra-no-mercado-d-pedro-v-em-coimbra\/","title":{"rendered":"Viagem de sabores do mar \u00e0 serra no Mercado D. Pedro V em Coimbra"},"content":{"rendered":"

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Apreciar a gastronomia tradicional da Regi\u00e3o de Coimbra, enriquecida pela sua \u201cdiversidade e com as suas singularidades\u201d \u2013 como destacou ontem \u00e0 tarde, na apresenta\u00e7\u00e3o do evento, o presidente do Turismo Centro de Portugal , Pedro Machado \u2013 \u00e9 uma oportunidade que os visitantes do Mercado D. Pedro V, em Coimbra, podem aproveitar durante este fim de semana.<\/span><\/p>\n

Trata-se do Festival \u201cCoimbra Regi\u00e3o Gastron\u00f3mica\u201d, que abriu portas no Mercado Municipal D. Pedro V ao fim da tarde de ontem, prolongando-se durante os dias de hoje e amanh\u00e3.<\/span><\/p>\n

Com entrada gratuita no recinto, o evento re\u00fane o que de melhor tem a gastronomia da regi\u00e3o, com base em cinco restaurantes instalados no mercado, a que se juntam produtos dos 19 concelhos, expostos nas respetivas bancas que comp\u00f5em o territ\u00f3rio da Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Coimbra.<\/span><\/p>\n

Assume-se, assim, como um mercado de produtos end\u00f3genos, mas tamb\u00e9m com momentos de conversa com chefs de cozinha e showcookings di\u00e1rios, pelas m\u00e3os de especialistas como os chefs Jo\u00e3o D\u2019E\u00e7a Lima, Fl\u00e1vio Silva, Jo\u00e3o Quaresma, Paulo Queir\u00f3s e C\u00e1tia Goarmon. Acrescem degusta\u00e7\u00f5es comentadas de vinhos e anima\u00e7\u00e3o musical e infantil. Ali\u00e1s est\u00e1 instalado um palco no local para m\u00fasica ao vivo.<\/span><\/p>\n

O \u201cFestival Coimbra Regi\u00e3o Gastron\u00f3mica\u201d tem como objetivo celebrar a transi\u00e7\u00e3o daquilo que foi a \u201cCoimbra Regi\u00e3o Gastron\u00f3mica Europeia 2021-2022\u201d para a atual \u201cCoimbra Regi\u00e3o Gastron\u00f3mica\u201d, um projeto plurianual da CIM-RC.<\/span><\/p>\n

Na abertura do certame, Francisco Veiga, vice-presidente do Munic\u00edpio de Coimbra, confessou que o primeiro local escolhido para a realiza\u00e7\u00e3o do festival foi o Jardim da Sereia, mas o risco de tempo inst\u00e1vel fez mudar os planos para o Mercado D. Pedro V.<\/span><\/p>\n

O respons\u00e1vel acrescentou, todavia, que \u201co mercado tem todas as condi\u00e7\u00f5es para a realiza\u00e7\u00e3o do evento\u201d, at\u00e9 porque cumpre, assim, \u201cas suas fun\u00e7\u00f5es comerciais e sociais\u201d, reafirmadas com a requalifica\u00e7\u00e3o de todo o espa\u00e7o realizado ainda h\u00e1 n\u00e3o muito tempo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Festival gastron\u00f3mico durante o fim de semana<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":259624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[361,40,993,1915,224,682],"class_list":["post-259623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coimbra-2","tag-cim","tag-coimbra","tag-festival","tag-gastronomia","tag-mercado-d-pedro-v","tag-turismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}