{"id":261644,"date":"2023-04-27T08:13:55","date_gmt":"2023-04-27T08:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=261644"},"modified":"2023-04-27T08:13:55","modified_gmt":"2023-04-27T08:13:55","slug":"coimbra-cozinha-laboratorial-coloca-dietetica-na-linha-da-frente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/coimbra-cozinha-laboratorial-coloca-dietetica-na-linha-da-frente\/","title":{"rendered":"Coimbra: Cozinha laboratorial coloca diet\u00e9tica na linha da frente"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_261645\" style=\"width: 1210px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/08-Inauguracao-da-cozinha-laboratorial-ESTESC-MA.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-261645\" class=\"wp-image-261645 size-full\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/08-Inauguracao-da-cozinha-laboratorial-ESTESC-MA.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-261645\" class=\"wp-caption-text\">DB\/Foto de Miguel Almeida<\/p><\/div>\n<p>A Escola Superior de Tecnologia da Sa\u00fade do Polit\u00e9cnico de Coimbra (ESTeSC-IPC) inaugurou, ontem, uma cozinha laboratorial, colocando a escola na linha da frente, em termos tecnol\u00f3gicos, pedag\u00f3gicos e cl\u00ednicos. Quem o diz \u00e9 Helena Saldanha, antiga professora e investigadora, respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o do curso de Diet\u00e9tica na escola.<br \/>\nAs potencialidades desta tecnologia s\u00e3o \u201cin\u00fameras\u201d, adianta Helena Saldanha, \u201cat\u00e9 porque a ci\u00eancia molecular est\u00e1 j\u00e1 muito avan\u00e7ada&#8230; Portugal leva uns anos de atraso, pois a tecnologia existe em muitos pa\u00edses\u201d<\/p>\n<p><em>Not\u00edcia completa nas edi\u00e7\u00f5es impressa e digital do DI\u00c1RIO AS BEIRAS <\/em><em><a href=\"mailto:assinaturas@asbeiras.pt\">assinaturas@asbeiras.pt<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Escola Superior de Tecnologia da Sa\u00fade do Polit\u00e9cnico de Coimbra (ESTeSC-IPC) inaugurou, ontem, uma cozinha laboratorial, colocando a escola na linha da frente, em termos tecnol\u00f3gicos, pedag\u00f3gicos e cl\u00ednicos.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":261645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39,31],"tags":[3785,3786,435],"class_list":["post-261644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coimbra-2","category-geral","tag-cozinha-laboratorial","tag-escola-superior-de-tecnologia-da-saude-de-coimbra","tag-inauguracao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}