{"id":262941,"date":"2023-05-17T12:41:45","date_gmt":"2023-05-17T12:41:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=262941"},"modified":"2023-05-17T12:41:45","modified_gmt":"2023-05-17T12:41:45","slug":"chefs-confecionam-pratos-tipicos-gandareses-na-feira-dos-grelos-em-mira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/chefs-confecionam-pratos-tipicos-gandareses-na-feira-dos-grelos-em-mira\/","title":{"rendered":"&#8216;Chefs&#8217; confecionam pratos t\u00edpicos gandareses na Feira dos Grelos em Mira"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/grelos-in-basket.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-237826\" src=\"https:\/\/www.asbeiras.pt\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/grelos-in-basket.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"628\" \/><\/a><\/p>\n<p>A Feira dos Grelos da Regi\u00e3o da G\u00e2ndara, na aldeia de Carapelhos, no concelho de Mira, decorre de 19 a 21 de maio, com \u201c\u2019chefs\u2019 de renome\u201d, que v\u00e3o confecionar pratos t\u00edpicos gandareses.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">O evento \u00e9 promovido pela Confraria Nabos e Companhia (CNC), em parceria com a C\u00e2mara Municipal de Mira, no distrito de Coimbra, e o restaurante Rei dos Leit\u00f5es.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">V\u00e3o estar presentes na XVII Feira dos Grelos, os \u2018chefs\u2019 Fernando Heleno, Lu\u00eds Patr\u00e3o, Lu\u00eds Lavrador, Rui Reigota e Seven, assim como a propriet\u00e1ria do Rei dos Leit\u00f5es, Lic\u00ednia Ferreira.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">Depois de se deslocarem aos campos de cultivo de nabo para colher grelos v\u00e3o confecionar pratos t\u00edpicos gandareses.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">A ideia passa por \u201cdivulgar o produto end\u00f3geno mais produzido no territ\u00f3rio e juntar \u00e0 mesa pessoas n\u00e3o s\u00f3 da regi\u00e3o, mas como de todo o pa\u00eds, proporcionado um ambiente de conv\u00edvio e boa disposi\u00e7\u00e3o\u201d, disse, citado numa nota de imprensa, o gr\u00e3o-mestre da Confraria Nabos e Companhia, Nuno Janicas, real\u00e7ando a import\u00e2ncia deste tipo de eventos como promotores da \u201ceconomia, cultura e gastronomia locais\u201d.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">O menu inclui pratos caracter\u00edsticos da regi\u00e3o da G\u00e2ndara, acompanhados pelos grelos de nabo.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">Nesta iniciativa pode ser tamb\u00e9m provado o gelado de nabo, o bolo de nabi\u00e7a e o ginabo \u2013 \u201co \u00fanico gin do mundo com nabo\u201d.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">\u201cA feira conta com um espa\u00e7o ampliado e um conceito inovador e ecol\u00f3gico, com uso reduzido de pl\u00e1stico\u201d, l\u00ea-se na mesma nota dos promotores do certame.<\/p>\n<p class=\"text-paragraph\">Durante os tr\u00eas dias de evento vai ser promovida uma prova de vinhos, o espa\u00e7o dos autores da confraria, pastelaria ao vivo, artesanato, \u2018workshops\u2019 e anima\u00e7\u00e3o com m\u00fasica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Feira dos Grelos da Regi\u00e3o da G\u00e2ndara, na aldeia de Carapelhos, no concelho de Mira, decorre de 19 a 21 de maio, com \u201c\u2019chefs\u2019 de renome\u201d, que v\u00e3o confecionar pratos t\u00edpicos gandareses.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":237826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[31,65],"tags":[4033,1915,64],"class_list":["post-262941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-mira","tag-feira-dos-grelos","tag-gastronomia","tag-mira"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262941\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}