{"id":265556,"date":"2023-06-30T15:57:45","date_gmt":"2023-06-30T15:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=265556"},"modified":"2023-06-30T15:57:45","modified_gmt":"2023-06-30T15:57:45","slug":"regiao-de-coimbra-cria-documentarios-para-promover-a-gastronomia-do-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/regiao-de-coimbra-cria-documentarios-para-promover-a-gastronomia-do-territorio\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o de Coimbra cria document\u00e1rios para promover a gastronomia do territ\u00f3rio"},"content":{"rendered":"
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DR<\/p><\/div>\n

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A Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Coimbra contratualizou servi\u00e7os para a produ\u00e7\u00e3o de uma s\u00e9rie documental que promove os produtos e a gastronomia da regi\u00e3o, tendo j\u00e1 sido premiada em festivais internacionais.<\/p>\n

Os document\u00e1rios e tamb\u00e9m os v\u00eddeos, apresentados hoje, a par de outras iniciativas realizadas este ano, marcam a transi\u00e7\u00e3o de Regi\u00e3o Europeia de Gastronomia 2021-2022 para Coimbra<\/p>\n

Regi\u00e3o gastron\u00f3mica, que pretende valorizar a sustentabilidade, o patrim\u00f3nio, a sa\u00fade e bem-estar e a inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cEste projeto permite, precisamente, concorrer para diversificar a nossa oferta tur\u00edstica, elevar a qualidade da nossa oferta e remete para aquilo que \u00e9 a valoriza\u00e7\u00e3o dos nossos produtos locais, da gastronomia e dos vinhos\u201d, disse hoje, em Coimbra, o secret\u00e1rio de Estado do Turismo, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os, Nuno Fazenda.<\/p>\n

Em 2021 foi dado in\u00edcio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e realiza\u00e7\u00e3o da s\u00e9rie documental intitulada “A Million Food Stories”, de oito epis\u00f3dios, com dura\u00e7\u00e3o de cerca de quatro minutos cada, dedicados ao mel, aos vinhos e queijos, a novas tend\u00eancias na gastronomia da Regi\u00e3o, a gastronomia enquanto patrim\u00f3nio, \u00e0 cerveja e \u00e0 arte x\u00e1vega e a \u2018chefs\u2019 embaixadores.<\/p>\n

Por concurso p\u00fablico, a tarefa de produzir e realizar esses document\u00e1rios coube \u00e0 produtora Filipa Queir\u00f3s e ao realizador Tiago Cerveira.<\/p>\n

Para o vice-presidente da CIM Regi\u00e3o de Coimbra, Raul Almeida, que tamb\u00e9m participou na confer\u00eancia de imprensa de estreia dos document\u00e1rios, hoje, em Coimbra, \u201c\u00e9 imprescind\u00edvel valorizarmos e promovermos\u201d os produtos da regi\u00e3o e reconhecer a gastronomia como \u201cparte integral da nossa cultura e como motor de desenvolvimento econ\u00f3mico e tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n

Estes oito document\u00e1rios j\u00e1 entraram em concursos nacionais e internacionais de cinema tur\u00edstico, tendo ganho o primeiro lugar na categoria “Gastronomia” do Art and Tour – International Tourism Film Festival e tamb\u00e9m o primeiro lugar na categoria “Gastronomy Tourism” do FilmAT Festival \u2013 International Tourism & Corporate Film Festival 2022 que decorreu em Vars\u00f3via, na Pol\u00f3nia.<\/p>\n

J\u00e1 o document\u00e1rio “Mel DOP da Regi\u00e3o de Coimbra” venceu a categoria “Food Gifts from the regions of gastronomy \/ presentes alimentares das Regi\u00f5es de gastronomia”, no festival de cinema e recebeu o terceiro pr\u00e9mio na categoria “Filme Favorito do P\u00fablico”, ambos do festival internacional “Food Film Menu” promovido pelo IGCAT – Instituto Internacional de Gastronomia, Arte, Cultura e Turismo.<\/p>\n

A CIM da Regi\u00e3o de Coimbra mostrou hoje tamb\u00e9m tr\u00eas de 14 v\u00eddeos com \u2018chefs\u2019 que s\u00e3o embaixadores de um produto e que mostram uma receita em cada v\u00eddeo.<\/p>\n

A ideia passa por levar a um p\u00fablico mais abrangente, atrav\u00e9s da ferramenta v\u00eddeo, informa\u00e7\u00e3o acerca de produtos da Regi\u00e3o de Coimbra, bem como mostrar quem s\u00e3o os rostos da gastronomia na regi\u00e3o, nomeadamente, os \u2018chefs\u2019 embaixadores de 14 produtos gastron\u00f3micos.<\/p>\n

A iniciativa foi produzida no \u00e2mbito do projeto \u201cRegi\u00e3o de Coimbra Turismo 2020. Promo\u00e7\u00e3o Integrada dos produtos tur\u00edsticos da Regi\u00e3o de Coimbra\u201d, CIM da Regi\u00e3o de Coimbra entre 2017 e 2023 e cofinanciada no \u00e2mbito do Centro 2020.<\/p>\n

Integram a CIM Regi\u00e3o de Coimbra os munic\u00edpios de Arganil, Cantanhede, Coimbra, Condeixa-a-Nova, Figueira da Foz, G\u00f3is, Lous\u00e3, Mealhada, Mira, Miranda do Corvo, Montemor-o-Velho, Mort\u00e1gua, Oliveira do Hospital, Pampilhosa da Serra, Penacova, Penela, Soure, T\u00e1bua e Vila Nova de Poiares.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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