{"id":269170,"date":"2023-09-19T10:13:55","date_gmt":"2023-09-19T10:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asbeiras.pt\/?p=269170"},"modified":"2023-09-19T10:13:55","modified_gmt":"2023-09-19T10:13:55","slug":"uniao-de-freguesias-em-penacova-investe-na-criacao-de-uma-rota-do-pao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/critecnow.com\/diariobeiras\/uniao-de-freguesias-em-penacova-investe-na-criacao-de-uma-rota-do-pao\/","title":{"rendered":"Uni\u00e3o de freguesias em Penacova investe na cria\u00e7\u00e3o de uma rota do p\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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A Uni\u00e3o de Freguesias de S\u00e3o Pedro de Alva e S\u00e3o Paio de Mondego, no concelho de Penacova, est\u00e1 a investir 140 mil euros na cria\u00e7\u00e3o da \u201cRota do P\u00e3o\u201d para manter viva a tradi\u00e7\u00e3o das azenhas junto ao rio Alva.<\/p>\n

A futura \u201cRota do P\u00e3o\u201d que aquela uni\u00e3o de freguesias espera ter conclu\u00edda na primavera de 2024 ir\u00e1 contar com passagem pelas praias fluviais de Vimieiro e Cornicovo, pelas azenhas que existem nas margens do rio Alva (afluente do Mondego) e por um forno comunit\u00e1rio que est\u00e1 a ser constru\u00eddo na aldeia do Sobral, disse \u00e0 ag\u00eancia Lusa o presidente da junta, V\u00edtor Cordeiro.<\/p>\n

O investimento, com uma comparticipa\u00e7\u00e3o de 80% da Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego (ADELO), pretende manter vivos os costumes associados \u00e0 moagem e cozedura tradicional do p\u00e3o, numa zona caracterizada pelas suas azenhas (moinhos movidos a \u00e1gua).<\/p>\n

\u201cQueremos n\u00e3o deixar cair algumas tradi\u00e7\u00f5es que aqui temos. Temos orgulho nesta atividade e \u00e9 das coisas que nos caracteriza\u201d, salientou V\u00edtor Cordeiro, recordando que, noutros tempos, aquele territ\u00f3rio por onde ir\u00e1 passar a rota ficou conhecido como \u201czona da farinha podre\u201d.<\/p>\n

O nome deve-se a uma esp\u00e9cie de lenda daquela zona que, em tempos, por ter tido \u201cmuitos moleiros e, como havia muito excedente de farinha, dizia-se que a farinha chegava a apodrecer\u201d, explicou.<\/p>\n

A rota, que ter\u00e1 13 quil\u00f3metros, ir\u00e1 aproveitar alguns percursos pedestres j\u00e1 existentes no concelho, passando n\u00e3o apenas pelas praias fluviais, mas pelos terrenos de cultivo de milho, azenhas e pelo forno comunit\u00e1rio, onde as pessoas poder\u00e3o \u201cexperimentar cozer o p\u00e3o e degust\u00e1-lo\u201d.<\/p>\n

Segundo V\u00edtor Cordeiro, a possibilidade da cozedura do p\u00e3o ser\u00e1 acertada com coletividades locais.<\/p>\n

\u201cTemos as nossas praias fluviais, mas decidimos que seria necess\u00e1rio criar sinergias para dar \u00e0s pessoas que nos visitam qualquer coisa\u201d, afirmou, referindo que, no caso das azenhas, ser\u00e1 protocolado com um homem reformado que ir\u00e1 mostrar como \u00e9 que a moagem tradicional funciona.<\/p>\n

De acordo com o presidente da Uni\u00e3o de Freguesias de S\u00e3o Pedro de Alva e S\u00e3o Paio do Mondego, moleiros de profiss\u00e3o j\u00e1 n\u00e3o os h\u00e1 no concelho, mas ainda h\u00e1 \u201cquem moa a farinha nas azenhas\u201d e, mesmo a cozedura tradicional do p\u00e3o, tem cada vez menos pessoas que a fazem.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma forma de as pessoas verem a moagem, verem como se coze o p\u00e3o e dinamizar o turismo numa vertente mais rural, num interior cada vez mais despovoado e que necessita de pessoas\u201d, vincou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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