Coimbra: Bota-Abaixo tem a melhor feijoada da Alta
A Real República Do Bota-Abaixo venceu o concurso, entre 10 repúblicas universitárias, para a melhor feijoada.
O concurso, que acontece há mais de 20 anos, junta várias repúblicas à população residente na Alta de Coimbra.
Os jurados do concurso são pessoas “queridas” da Alta, que mantém ligação com as repúblicas.
Uma dos habitantes da República vencedora, Ana Maria Baptista, adiantou qual o segredo da feijoada vencedora.
“O segredo foi muita dedicação a cozinhar a carne e espírito de equipa”, disse.
Ajuda amiga no Mercado Municipal
Outro dos moradores da casa, César Sousa, revelou ainda que, para confecionarem a feijoada, tiveram uma ajuda especial.
“Quando fomos comprar os legumes ao Mercado Municipal D. Pedro V, a dona Fátima, que gosta muito de nós, ofereceu-nos a orelha e pata do porco”, revelou.
Para César Sousa, a iniciativa, que acontece todos os anos no dia da primavera, tem um propósito muito concreto
“O objetivo desta festa é ligar a comunidade estudantil à população da Alta. Queremos unir todos os vizinhos da Alta às repúblicas”, vincou.
No final do concurso, a rua das Matemáticas encheu-se de gente para um convívio onde se provaram as 10 feijoadas.


