DB/Foto de Miguel Almeida

A “Tasca Conceito” é o novo espaço “intimista de partilha” da região de Coimbra e está situado na Rua Carminé de Miranda, em São Martinho do Bispo.
Abriu em maio deste ano e apresenta-se como um espaço onde se pode “entrar às 19H00 e sair à meia-noite, de forma a aproveitar toda a experiência”, referem Marco Barbosa e Hugo Gaspar, proprietários e “chefs” do restaurante.
Atualmente o espaço conta com dois conceitos. No futuro poderá integrar outras ideias que os “chefs” queiram aplicar no espaço.
Durante os almoços, a “Tasca Conceito” apresenta uma oferta na base das “diárias”, com pratos diferentes e fora do comum. “Neste conceito, nós apresentamos comida mais saudável, na base dos purés de vários tipos ou açorda de camarão, por exemplo”, contam. O menu das “diárias” contém sopa, prato principal (peixe ou carne), bebida e café e tem o custo de 10 euros por pessoa.
Durante a noite, nos jantares, o restaurante trabalha com carta do espaço. “São tudo pratos elaborados por nós, porque este é um espaço onde damos o nosso cunho pessoal mais assente na comida tradicional e contemporânea.
“O nosso “ex-líbris” é cuscuz transmontano com cogumelos e ovo, mas a carta vai desde o risotto, passando pelo tataki de atum e mexilhão, secretos de porco preto e chimichurry ou a nossa famosa tiborna de bacalhau”, referem os proprietários. Os preços variam entre os 8,50 euros e os 20 euros.
A partir de janeiro, a “Tasca Conceito” vai continuar a reinventar-se. Haverá uma nova carta, novos pratos, será inserido um menu de degustação com vinho e cerveja artesanal da região. Surgirá, futuramente, um espaço de “Welcome Drink” na entrada do restaurante onde os clientes poderão usufruir de sofás antes de entrar na sala de refeições que tem capacidade para 25 pessoas.
O restaurante está de serviço de segunda a sábado, das 11H30 às 15H30 e das 19H00 às 23H00. Na segunda-feira só serve almoços e encerra as 15H30. Ao longo da semana, o espaço está aberto entre os horários de refeição. Para mais informações consultar o “site” www.tascaconceito.pt e para reservas 922 298 993.