DB/Foto de Ana Catarina Ferreira

As Papas Laberças regressaram este fim de semana. A quarta edição da Mostra de Papas Laberças de Andorinha realizou-se sábado à noite e ontem ao almoço e agradou às mais de 300 pessoas que passaram pelo Lagar do Dentinho, o local escolhido para esta edição.
Ana Marques foi uma das muitas pessoas que passaram pela mostra e aprovou a experiência. “É a primeira vez que venho e está a ser maravilhoso. Está tudo muito saboroso”, vincou.
As papas de milho fazem, segundo Ana Marques, regressar ao passado: “É um regresso às origens e à tradição. Trouxe os meus sogros também a almoçar porque conhecem esta tradição”.
Após dois anos de interrupção devido à covid-19, o evento saciou quem já conhecia e tinha saudades deste prato tradicional.
“Nós somos da Andorinha e já tínhamos saudades desta festa. Já tínhamos vindo às primeiras edições. É uma felicidade voltar porque, para além da ótima comida, é uma forma de termos um ótimo convívio”, afirmou Gracinda Ferreira.

Comida e bebida em harmonia perfeita

Fátima Rodrigues também já conhecia a Mostra de Papas Laberças de Andorinha e assumiu ao DIÁRIO AS BEIRAS que, neste regresso do evento, estava tudo “muito bom”.
“Está a ser um bom regresso, já sentíamos muita falta desta mostra. A comida está muito boa e muito bem acompanhada pelo vinho. O serviço também é muito simpático. Recomendo a todos”, disse.
O menu de degustação servido uniu a nostalgia e a modernidade em torno das papas laberças.