culinária
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“Só faço receitas para donas de casa”
A conimbricense Joana Roque, de 44 anos, editou, em janeiro, o seu 8.º livro de culinária: “Cozinhar com Sobras”. Autora de vários sucessos de venda, é mãe de três filhos e adora partilhar o gosto pela cozinha que a avó e a mãe lhe pegaram. Estava desempregada, em 2010, quando recebeu o convite para publicar um livro. Não acreditou, na altura, e ainda hoje acha que “tudo isto é uma brincadeira”
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Opinião: À Mesa com Portugal – Mãos de Ouro
Olga Cavaleiro
Investigadora em História e Cultura gastronómica
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Empresa portuguesa cria ovo 100% vegetal que substitui ovo tradicional
O ovo vegetal tem já clientes interessados na Europa, em África e nos EUA e Brasil.
